Рыбный пирог из рубленого теста

1 . Этап

Стих

2 . Этап

Муку на стол насыпать треть И сверху масло натереть.

3 . Этап

Порезать все, перемешать, И дать чуть смеси подышать.

4 . Этап

Добавить соль и воду - Собрать в одну колоду. Отправить тесто в холод (Подкрался уже голод)

5 . Этап

Рис "Мистраль" варить поставим И воды стакан добавим. Когда свариться - сольём И промоем под ручьём.

6 . Этап

Рыбы вилкой разминаем, Лучок зеленый добавляем!

7 . Этап

Тесто с холода взымаем, На две части разделяем (Одна часть другой по-больше). Мнём бока и дно подольше.

8 . Этап

Риса положим половину, Потом рыбу в середину...

9 . Этап

Опять риса слой идёт, И теста сверху место ждёт. Тесто ножиком надрежь, Сверху зелень ты порежь!

10 . Этап

Ставь в духовку выпекаться, Минут сорок запекаться!