Name: Запеканка с грибами и брокколи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Капуста брокколи - 200 грамм; Грибы шампиньоны - 150 грамм; Яйца - 5 штук; Молоко - 0,5 литра; Мука просеянная - 0,5-1 стакана; Сыр тертый - 100 грамм; Соль - 30 грамм; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с грибами и брокколи

1. Капуста брокколи - 200 грамм

2. Грибы шампиньоны - 150 грамм

3. Яйца - 5 штук

4. Молоко - 0,5 литра

5. Мука просеянная - 0,5-1 стакана

6. Сыр тертый - 100 грамм

7. Соль - 30 грамм

8. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Запеканка с грибами и брокколи

1. Этап

Подготовьте брокколи. Для этого отварите её до полуготовности в подсоленной воде (минут десять), а лучше приготовьте на пару.

2. Этап

Разделите капусту на соцветия, выложите в форму для запекания.

3. Этап

Займитесь грибами. Промойте их и нарежьте средними кусочками, выложите поверх капусты. Сбрызните овощи и грибы немного растительным маслом.

1. Этап. Запеканка с грибами и брокколи: Займитесь грибами. Промойте их и нарежьте средними кусочками, выложите поверх капусты. Сбрызните овощи и грибы немного растительным маслом.

4. Этап

Приготовьте тесто для запеканки из 5 яиц, полстакана молока, муки и соли. Должна получиться жидкая консистенция, как у блинного теста.

1. Этап. Запеканка с грибами и брокколи: Приготовьте тесто для запеканки из 5 яиц, полстакана молока, муки и соли. Должна получиться жидкая консистенция, как у блинного теста.

5. Этап

Добавьте тёртый сыр, оставив часть его на украшение, перемешайте.

6. Этап

Залейте подготовленные в форме продукты тестом, присыпьте сыром.

7. Этап

Закройте форму крышкой, если нет крышки. Можно обернуть её фольгой. Выпекать нужно при температуре 180 градусов полчаса. Подавайте слегка остывшей, порционными кусочками. Вкусное и полезное блюдо готово!