Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чипсы из баклажанов с пармезаном
Как вкусно приготовить - Чипсы из баклажанов с пармезаном
1. Этап
Разогрейте духовку до 180 С. Баклажаны нарезать очень тонкими кружочками. Выложите кусочки баклажана на бумажные полотенца ровным слоем. Слегка приправьте солью и оставьте на 10 минут. Промокните влагу бумажным полотенцем и переверните. Посолите вторую сторону и также оставьте на 10 минут, после чего промокните.
2. Этап
Переложите ломтики баклажанов в большую миску и полейте маслом. Добавьте натертый на мелкой терке пармезан, прованские травы и чесночный порошок. Приправить черным перцем и перемешать, пока ломтики не станут равномерно покрыты.
3. Этап
Выложите ломтики баклажанов ровным слоем на большом противне.
4. Этап
Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки 15-20 минут. Дайте остыть перед подачей.
