Name: Суп с вермишелью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Картофель - 200-250 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Стебель сельдереяъ - 1 штука; Вермишель - 0,5 стакана; Корень петрушки - 1 штука; Корень имбиря - 20 грамм; Лавровый лист - 3 штуки; Петрушка - 1 пучок; Овощной бульон - 4-6 стаканов

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с вермишелью

1. Лук репчатый - 1 штука

2. Морковь - 1 штука

3. Картофель - 200-250 грамм

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Стебель сельдереяъ - 1 штука

6. Вермишель - 0,5 стакана

7. Корень петрушки - 1 штука

8. Корень имбиря - 20 грамм

9. Лавровый лист - 3 штуки

10. Петрушка - 1 пучок

11. Овощной бульон - 4-6 стаканов

Как вкусно приготовить - Суп с вермишелью

1. Этап

Для того, чтобы приготовить овощной суп с вермишелью, необходимо поставить на огонь овощной бульон и довести его до кипения.

2. Этап

Тем временем очищаем картофель, морковь, промываем и нарезаем их мелкими кусочками. Морковь можно также натереть на крупной терке. После этого помещаем овощи в кастрюлю, добавляя соль, перец и лавровый лист.

3. Этап

Очищаем лук и мелко его нарезаем. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем корень имбиря, петрушку и стебель сельдерея, предварительно нарезанные мелкими кусочками.

4. Этап

Как только картофель и морковь закипят, можно будет добавлять вермишель. Далее добавляем зажарку из лука и овощей и готовим в течение 5-8 минут.

5. Этап

Вермишелевый суп готов, приятного аппетита!