Картофельные шарики под грибным соусом

1 . Этап

Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить. Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока.

2 . Этап

Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета [я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно].

3 . Этап

Лук и шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать, обжарить.

4 . Этап

Добавить к луку и грибам щепотку муки, специи, сливки. Немного потушить.

5 . Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные картофельные шарики, залить их грибным соусом. На минут 5 поставить в духовку, разогретую до 180С.

6 . Этап

Приятного аппетита!