Горячий салат из лука и овощей

1 . Этап

Фасоль нарезать на кусочки, промыть, обсушить. Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, минут 5 - 7, на среднем огне, помешивая.

2 . Этап

Луковицу почистить, нарезать перьями. Выложить к фасоли, жарить 5 минут, на среднем огне.

3 . Этап

В это время цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, 4 минуты. Откинуть на сито и промыть холодной водой.

4 . Этап

Капусту добавить к фасоли с луком. Жарить, перемешивая, 5 минут, добавить сахар.

5 . Этап

Добавить чесночно - перечную пасту, степень остроты регулируйте по вкусу, влить соевый соус "ВОК" от Киккоман. Огонь включить на максимум, жарить пару минут при интенсивном перемешивании.

6 . Этап

Огонь убрать до минимального, чеснок и петрушку измельчить.

7 . Этап

Добавить рубленую зелень и молотый кориандр. Перемешать. Огонь выключить. Приправить кунжутом.