Овощное соте с мясом

1. Этап

Подготовить все продукты, промыть мясо, овощи, очистить от кожуры лук, помидор, морковь, чеснок.

2. Этап

Нарезать лук и чеснок.

3. Этап

Протушить мясо, лук и чеснок на оливковом масле в течение 5 минут на слабом огне с закрытой крышкой.

4. Этап

Измельчить помидор.

5. Этап

Добавить помидор в сотейник с мясом и продолжать готовится еще 5-10 минут.

6. Этап

Мелко нарезать морковь.

7. Этап

Добавить морковь в сотейник и продолжать готовить под закрытой крышкой.

8. Этап

Нарезать болгарский и острый перец.

9. Этап

Добавить перец в сотейник и продолжать готовить. Не забываем помешивать.

10. Этап

Измельчить укроп.

11. Этап

Добавить укроп в сотейник. Также добавить соль и специи по вкусу. Если мясо выделило недостаточно сока, то добавить воды. Тушить до готовности мяса.

12. Этап

Готовое соте подавать горячим с любым гарниром.