Ингредиенты для - Медово-кокосовый пирог с гречневыми хлопьями
Как вкусно приготовить - Медово-кокосовый пирог с гречневыми хлопьями
1. Этап
Для приготовления пирога нам понадобятся гречневые хлопья не требующие варки ( 1 стакан).
2. Этап
Хлопья смешиваем со стаканом кефира, содой и оставляем набухать.
3. Этап
Тем временем отделяем желтки от белков. Желтки необходимо взбить с 1 ст. л. сахара и растительным маслом. Белки с солью взбиваем в крепкую пену, затем добавляем 3 ст. л. сахара. Смешиваем белки с желтками.
4. Этап
Добавляем разбухшие хлопья.
5. Этап
Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем.
6. Этап
Форму для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Яблоко помыть, очистить и порезать на кусочки. Выкладываем кусочки яблока на дно формы. Сверху посыпаем оставшимся сахаром.
7. Этап
Теперь приготовим творожную начинку. Творог смешать со сметаной, ванильным сахаром и маком. В форму поверх яблок выкладываем половину теста, затем творожную начинку и снова тесто. Тесто равномерно распределить.
8. Этап
Пирог ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов до готовности (сухая спичка, румяный цвет). Бумага может прилипнуть к пирогу, ее аккуратно снимаем, перевернув пирог вверх "дном". Переворачиваем обратно. Пирогу даем немного остыть и покрываем теплый пирог сверху медом и посыпаем кокосовой стружкой.