Конвертики из лаваша Любимые

1 . Этап

Лук нарезать небольшими кусочками. Перец нарезать небольшими тоненькими полосочками. Помидор нарезать небольшими кубиками (если предпочитаете помидоры без шкурки: сделать надрезы на помидорах, опустить в кипяток, затем в холодную воду и затем снять кожицу).

2 . Этап

На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить фарш. Жарить до готовности фарша, помешивая и разбивая комочки. Затем посолить и поперчить. Можно добавить любимые специи. Добавить болгарский перец, жарить 2 минуты. Добавить помидоры, жарить до испарения жидкости. Когда начинка будет готова, добавить натертый сыр.

3 . Этап

Лаваш разрезать пополам. На середину выложить немного начинки. По желанию, края лаваша, которые без начинки, можно смазать майонезом для большей сочности. Свернуть конвертиком.

4 . Этап

Обжарить конвертики с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде, до зарумянивания.

5 . Этап

Подавать лучше теплыми.