Чуретина с млинцами

1 . Этап

Лаваш разрезать на ленты и подсушить в разогретой до 200 градусов духовке в течении нескольких минут, постоянно помешивая.

2 . Этап

Зубчик чеснока, не очищая, раздавить плоской стороной ножа и обжарить в горячем масле. Индейку нарезать кусочками чуть грубее, чем на бефстроганов и обжарить птицу до лёгкого румянца.

3 . Этап

Морковь нашинковать тонкой соломкой.

4 . Этап

Приготовить бульон. Я меня был куриный, ранее сваренный и замороженный. Можно растворить кубик, концентрацию соли регулируйте по своему вкусу. Бульон должен быть теплым.

5 . Этап

Подсушенный лаваш залить бульоном. Дать постоять.

6 . Этап

Брынзу натереть на терке или размять вилкой, и смешать с морковью. Добавить зубчик чеснока.

7 . Этап

На дно формы выложить лаваш, замоченный в бульоне. На верх кладем обжаренную индейку.

8 . Этап

Сверху выкладываем морковь смешанную с брынзой.

9 . Этап

Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.

10 . Этап

Приятного аппетита.