Name: Перец, фаршированный пшеном и грибами
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Пшено - 1 пакет.; Майонез - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Вода - 1 стак.; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Болгарский перец - 3 шт

Ингредиенты для - Перец, фаршированный пшеном и грибами

1. Шампиньоны 150 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Пшено 1 пакет.

4. Майонез 1 ст. л.

5. Томатная паста 1 ст. л.

6. Мука пшеничная 1 ст. л.

7. Вода 1 стак.

8. Соль по вкусу

9. Масло растительное по вкусу

10. Болгарский перец 3 шт

Как вкусно приготовить - Перец, фаршированный пшеном и грибами

1 . Этап

Пшено отварить в кипящей воде, согласно инструкции. После достать пакетик из кастрюли и дать стечь воде. Обжарить на растительном масле 1/2 луковицы, нарезанной кубиком

2 . Этап

Грибы нарезать (не крупно) и добавить к луку. Жарить до готовности. Добавить майонез и жарить еще 1 минуту.

1. Этап. Перец, фаршированный пшеном и грибами: Грибы нарезать (не крупно) и добавить к луку. Жарить до готовности. Добавить майонез и жарить еще 1 минуту.

3 . Этап

Соединить грибы и пшено, посолить и тщательно перемешать.

4 . Этап

Перцы промыть, аккуратно вырезать семенную коробку. Начинить их фаршем

5 . Этап

Обжарить на растительном масле вторую половину луковицы. Добавить томатную пасту, обжаривать до окрашивания масла, добавить муку продолжая обжаривать еще 1 минуту. Влить кипяток.

1. Этап. Перец, фаршированный пшеном и грибами: Обжарить на растительном масле вторую половину луковицы. Добавить томатную пасту, обжаривать до окрашивания масла, добавить муку продолжая обжаривать еще 1 минуту. Влить кипяток.

6 . Этап

К подливу положить перцы, накрыть крышкой и тушить. Через 12-15 минут перцы перевернуть и и тушить еще 12-15 минут, до готовности. Выключить огонь дать "отдохнуть" блюду.