Ингредиенты для - Люля-кебаб
Как вкусно приготовить - Люля-кебаб
1. Этап
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я всегда использую не готовый покупной фарш, а собственного производства, из свежего мяса. Очень важно: мясо для люля-кебаба должно быть достаточно жирным, чтобы готовое блюдо получилось не сухим, а достаточно сочным.
2. Этап
2. Измельчите мясо с помощью мясорубки. Лук очистите и также пропустите через мясорубку.
3. Этап
3. Смешайте мясо с луком, добавьте необходимое количество соли и перца. Фарш мешайте рукой 8-10 минут до получения вязкой массы.
4. Этап
4. Для приготовления люля-кебаб понадобятся небольшие тонкие шампура. Если у вас таких нет, и вы готовите блюдо в духовке, то можно воспользоваться длинными деревянными шпажками или даже китайскими палочками. Из фарша сформируйте продолговатые нетолстые колбаски, нанизайте их на палочки и выложите на противень. Запекайте люля-кебаб в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
5. Этап
Люля-кебаб из свинины готовы. Подавайте блюдо горячими. Кушайте с удовольствием!
