Ингредиенты для - Веер из баклажанов, помидоров и сыра
Как вкусно приготовить - Веер из баклажанов, помидоров и сыра
1. Этап
Баклажаны промываем, разрезаем пополам вдоль. Каждую половинку разрезаем вдоль на расстоянии 5 мм друг от друга не дорезая до хвостика 1 см.
2. Этап
Слегка надавливаем на не разрезанный край баклажана для того, чтоб он раскрылся веером.
3. Этап
Каждый веер посыпаю хорошей щепоткой соли и оставляю на 10-15 минут. Затем промываю под проточной водой. Даю стечь.
4. Этап
Томаты промываем, разрезаем пополам, удаляем хвостик и нарезаем тонкими дольками. Также тонкими пластинами нарезаем сыр.
5. Этап
К майонезу добавляем измельченную зелень (у меня петрушка) и измельченный чеснок. Перемешиваем.
6. Этап
Форму смазываем растительным маслом. Каждую пластину баклажана смазываем соусом.
7. Этап
В каждый надрез вкладываем дольки томатов и сыр. Отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке. Как только баклажаны станут мягкими, они готовы.
8. Этап
Подаю к столу с базиликом. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
