Информация о рецепте
Ингредиенты для - Семга по-норвежски
Как вкусно приготовить - Семга по-норвежски
1. Этап
1. Филе разморозим, разрежем на две части, и каждую часть натрем с двух сторон солью и сахаром.
2. Этап
2. Укроп мелко рубим, а из фрукты очищаем от цедры, и саму цедру тоже мелко рубим.
3. Этап
3. Измельченные цедру и укроп перемешаем с перцем, и в глубокую миску выкладываем слоями - слой рыбы - зеленый слой, пока не закончатся ингредиенты.
4. Этап
4. Аквавит (или настойку, водку, виски) аккуратно вливаем по краям посуды, чтобы на рыбу попало. Накрываем тарелкой или крышкой сверху и отправим под пресс.
5. Этап
5. Рыбу под прессом держим в холодильнике ночь, после чего достаем, и очищаем от цедры и зелени, и пробуем на соль.
6. Этап
6. Если все сделали правильно - то рыбка получится невероятно вкусной!
