Name: Запеченная капуста с грибами
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 500 г; Грибы - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 4 ст. л.; Розмарин - 1 веточ.; Базилик - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная капуста с грибами

1. Капуста белокочанная - 500 г

2. Грибы - 300 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Масло оливковое - 4 ст. л.

5. Розмарин - 1 веточ.

6. Базилик - 1 ч. л.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная капуста с грибами

1. Этап

Капусту нашинковать соломкой. Выложить в рукав для запекания. Добавить измельченный розмарин, базилик, соль и перец по вкусу и 3 столовые ложки оливкового масла.

2. Этап

Завязать рукав с обеих сторон и хорошенько встряхнуть. Таким образом капуста равномерно перемешается со специями и маслом. Сделать несколько проколов в пакете и выложить его в форму для запекания. Поставить в заранее разогретую духовку до 190* и готовить 25-35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) (готовите большее количество капусты -соответственно, и время готовки увеличиваете) Собственно говоря, капуста уже готова к употреблению! Отличный гарнир или начинка для пирогов.

1. Этап. Запеченная капуста с грибами: Завязать рукав с обеих сторон и хорошенько встряхнуть. Таким образом капуста равномерно перемешается со специями и маслом. Сделать несколько проколов в пакете и выложить его в форму для запекания. Поставить в заранее разогретую духовку до 190* и готовить 25-35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) (готовите большее количество капусты -соответственно, и время готовки увеличиваете) Собственно говоря, капуста уже готова к употреблению! Отличный гарнир или начинка для пирогов.

3. Этап

Пока капуста запекается, репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжарить до мягкости в растительном масле (1 ст. ложки) на среднем огне.

1. Этап. Запеченная капуста с грибами: Пока капуста запекается, репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжарить до мягкости в растительном масле (1 ст. ложки) на среднем огне.

4. Этап

Грибы нарезать соломкой, добавить их к луку и готовить минут 7-10, помешивая. Я использовала белые грибы, но и с шампиньонами получается ничуть не хуже!

1. Этап. Запеченная капуста с грибами: Грибы нарезать соломкой, добавить их к луку и готовить минут 7-10, помешивая. Я использовала белые грибы, но и с шампиньонами получается ничуть не хуже!

5. Этап

Форму с капустой вынуть из духовки. Аккуратно отрезать один кончик рукава (осторожно, не обожгитесь паром!), взять рукав за второй кончик и выложить капусту в форму. Добавить лук с грибами, перемешать и поставить форму в духовку ещё на 3-5 минуты. (для того, что все ингредиенты окончательно "подружились" между собой)