Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк филе-миньон
Как вкусно приготовить - Стейк филе-миньон
1. Этап
1. Стейки вымойте, обсушите, дайте мясу "отдохнуть" на столе 15 минут. После посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.
2. Этап
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите говядину и жарьте по 5 минут с каждой стороны, а после еще по 2.
3. Этап
3. Тем временем очистите и измельчите лук с чесноком.
4. Этап
4. Мясо снимите со сковороды и переложите на теплую тарелку. Добавьте еще немного масла и выложите лук, чеснок, измельченные грибы.
5. Этап
5. Обжарьте минут 5, после влейте вино, добавьте немного соли и перца.
6. Этап
6. Томите соус минут 5-8, затем полейте им мясо и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
