Name: Рулька в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Свиная рулька - 1,7 килограмма; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чеснок - 6 зубчиков; Соевый соус - 100 миллилитров; Лавровый лист - 1-2 штук; Перец черный горошком - 10 штук; Вода - 2,5 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулька в мультиварке

1. Свиная рулька - 1,7 килограмма

2. Луковица - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Чеснок - 6 зубчиков

5. Соевый соус - 100 миллилитров

6. Лавровый лист - 1-2 штук

7. Перец черный горошком - 10 штук

8. Вода - 2,5 литра

Как вкусно приготовить - Рулька в мультиварке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рульку промойте, очистите кожу рульки от возможных загрязнений. Поместите рульку в чашу мультиварки. Кость у рульки большая, поэтому на дно она не помещается, но для мультиварки это не так и важно, главное, чтобы крышка закрылась, а внутри все прекрасно приготовится.

1. Этап. Рулька в мультиварке: Рульку промойте, очистите кожу рульки от возможных загрязнений. Поместите рульку в чашу мультиварки. Кость у рульки большая, поэтому на дно она не помещается, но для мультиварки это не так и важно, главное, чтобы крышка закрылась, а внутри все прекрасно приготовится.

3. Этап

К рульке в чашу мультиварки отправьте порезанную на несколько частей морковь и разрезанный на 4 части лук. Туда же положите лавровые листья и перец горошком. Можно добавить немного соли. Но я этого не делаю, так как впоследствии рулька будет запекаться в соевом соусе. Залейте водой, чтобы занимала примерно 2/3 объема чаши, накройте крышкой, включите режим "тушение" на 2 часа и готовьте до конца работы программы.

1. Этап. Рулька в мультиварке: К рульке в чашу мультиварки отправьте порезанную на несколько частей морковь и разрезанный на 4 части лук. Туда же положите лавровые листья и перец горошком. Можно добавить немного соли. Но я этого не делаю, так как впоследствии рулька будет запекаться в соевом соусе. Залейте водой, чтобы занимала примерно 2/3 объема чаши, накройте крышкой, включите режим

4. Этап

Затем рульку выньте, бульон слейте (его можно использовать для приготовления супа или заливного), морковь и лук нам также не нужны. Рульку нашпигуйте кусочками чеснока.

1. Этап. Рулька в мультиварке: Затем рульку выньте, бульон слейте (его можно использовать для приготовления супа или заливного), морковь и лук нам также не нужны. Рульку нашпигуйте кусочками чеснока.

5. Этап

Теперь этап запекания рульки. Чтобы рулька лучше и быстрее пропеклась, я отделила несколько кусков мяса от кости. Все нужно поместить назад в мультиварку, добавить соевый соус. По желанию, можно добавить немного бульона, но мне нужно, чтобы рулька именно запекалась. Включите режим "выпечка" на 30 минут и готовьте до конца работы программы.