Name: Хлеб Воскресный
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Сахар - 3 ст. л.; Изюм - 40 г; Курага - 40 г; Вишня - 40 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко сухое - 2 ст. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1,5 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 240 мл

Ингредиенты для - Хлеб Воскресный

1. Мука пшеничная 500 г

2. Сахар 3 ст. л.

3. Изюм 40 г

4. Курага 40 г

5. Вишня 40 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Молоко сухое 2 ст. л.

8. Дрожжи 1,5 ч. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Ванильный сахар 1,5 ч. л.

11. Масло растительное 3 ст. л.

12. Вода 240 мл

Как вкусно приготовить - Хлеб Воскресный

1 . Этап

Продукты для приготовления хлеба. Муку просеять.

2 . Этап

Всыпать в чашу муку, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко и ванильный сахар. Перемешать.

3 . Этап

Взбить вилкой яйцо, воду и растительное масло.

4 . Этап

Вишню, изюм и курагу вымыть (при необходимости замочить на 15 минут) и нарезать небольшими кусочками.

5 . Этап

Соединить яичную смесь с мучной и замесить эластичное тесто (~7минут). После добавить сухофрукты и вымесить тесто ещё раз.

6 . Этап

Положить колобок в чашу, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме.

7 . Этап

Затем тесто обмять, уложить колобок в смазанную маслом форму и поставить на расстойку ~15-20 минут.

8 . Этап

Тесто подошло и готово отправиться в печь. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!! Готовый хлеб остудить на решётке. Вкусного семейного чаепития!