Ингредиенты для - Печенье Шоколадные гнезда
Как вкусно приготовить - Печенье Шоколадные гнезда
1 . Этап
Сливочное масло комнатной температуры порубить ножом на небольшие кусочки.
2 . Этап
Добавляем стакан муки, щепотку соли, разрыхлитель и перетираем руками в крошку. Потом добавляем 2/3 стакана сахара и продолжаем перетирать.
3 . Этап
Добавляем желток, молоко, какао и замешиваем тесто. Делаем это всё быстро, тесто не нужно вымешивать, просто собрать в комок.
4 . Этап
Отправляем тесто в п/э пакет и в холодильник на полчаса-час.
5 . Этап
Достаём, отламываем небольшие кусочки и катаем шарики.
6 . Этап
Потом берем белок, разболтаем его вилочкой. Обваливаем в белке шарик и потом обваливаем в измельченных орехах.
7 . Этап
Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Формируем так все печеньки.
8 . Этап
Потом берем какой-то предмет с круглым хвостиком, у меня лопатка и сделаем в каждом печенье углубление. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
9 . Этап
Достаём печенье из духовки, оно мягкое и ещё раз выдавим углубления.
10 . Этап
Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и с помощью чайной ложки наполняем углубления в печенье. Оставляем печенье остыть и шоколад застыть.
11 . Этап
Печенье получается очень вкусным и очень красиво смотрится. Как я писала, можно готовить и без добавления шоколада, делайте по своему вкусу. Приятного аппетита!