Name: Перевернутый пирог Янтарная черемуха
Yield: 1
Ingredients: Мука черемуховая - 50 г; Мука пшеничная - 130 г; Яйцо куриное - 6 шт; Яблоко - 2 шт; Разрыхлитель теста - 8 г; Сахар - 130 г

Ингредиенты для - Перевернутый пирог Янтарная черемуха

1. Мука черемуховая 50 г

2. Мука пшеничная 130 г

3. Яйцо куриное 6 шт

4. Яблоко 2 шт

5. Разрыхлитель теста 8 г

6. Сахар 130 г

Как вкусно приготовить - Перевернутый пирог Янтарная черемуха

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить до устойчивых пиков.

2 . Этап

К желткам добавить белковую массу и аккуратно лопаточкой по часовой стрелке перемешать. Всыпать оба вида муки и разрыхлитель. Опять же, лопаткой перемешиваем тесто до однородной консистенции. Миксером не пользуемся.

1. Этап. Перевернутый пирог Янтарная черемуха: К желткам добавить белковую массу и аккуратно лопаточкой по часовой стрелке перемешать. Всыпать оба вида муки и разрыхлитель. Опять же, лопаткой перемешиваем тесто до однородной консистенции. Миксером не пользуемся.

3 . Этап

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Яблоки очистить от кожуры и убрать сердцевину с косточками. На дно чаши произвольно нарезать яблоки небольшими ломтиками. Яблок можно брать и больше. Сверху на яблоки выложить аккуратно тесто. Закрыть крышкой мультиварку и поставить режим ВЫПЕЧКА на 35 минут. Готовый пирог сразу (еще горячим) перевернуть на тарелку, чтобы яблоки оказались сверху. Остудить пирог и при желании сверху присыпать сахарной пудрой.