Виноградно-сливовый джем

1 . Этап

Сливы и виноград вымойте. Виноград переберите, удалите порченный, снимите с грозди.

2 . Этап

В соковарке приготовьте виноградный сок. В нижнюю часть соковарки налейте чистую питьевую воду, в среднюю чашу поместите виноград. Доведите воду до кипения, варите в течение 15 минут. Сок слейте. Сливы разрежьте на половинки, удалите косточки, пересыпьте сахаром, отставьте в прохладное место до появления сока.

3 . Этап

Когда сливы пустят сок, залейте их виноградным соком. Доведите до кипения и на медленном огне варите в течение 1-1,5 часов до загустения, помешивая.

4 . Этап

Горячий джем разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте крышками. Храните в темном прохладном месте.