Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица по-анкарски
Как вкусно приготовить - Курица по-анкарски
1. Этап
Курицу отварить в воде. Немного остудить и мелко нарезать. Добавить соли и черного перца. Разрезать лаваш на 2 части. На середину половинки лаваша положить курицу и свернуть рулет.
2. Этап
Мелко нарезать помидор, болгарский перец и петрушку. Слегка обжарить на сливочном масле перец, добавить помидор, немного томатной пасты (можно и без). Добавить 1 стакан куриного бульона, посолить, поперчить красным перцем. Тушить минут 10-13. Добавить мелко нарезанную петрушку. Еще тушить 5 минут.
3. Этап
В глубокую тарелку выкладываем рулеты и заливаем томатным соусом. К такому блюду на гарнир подойдет рис.
