Name: Хлеб Три вкуса
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 500 гр.; Дрожжи сухие - 10 гр.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Молоко - 300 мл.; Масло сливочное - 50 гр.; Колбаски - 50 гр.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Приправа - 1 ч. л.; Болгарский перец - 100 гр.; Паприка - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб Три вкуса

Тесто

1. Мука 500 гр.

2. Дрожжи сухие 10 гр.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Молоко 300 мл.

6. Масло сливочное 50 гр.

Начинка

1. Колбаски 50 гр.

2. Петрушка (зелень) 1 пучок

3. Приправа 1 ч. л.

4. Болгарский перец 100 гр.

5. Паприка 1 ст. л.

6. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб Три вкуса

1. Этап

Смешать сухие ингредиенты, мука, соль, сахар, дрожжи.

2. Этап

Добавить тёплое молоко.

3. Этап

Затем мягкое сливочное масло.

4. Этап

Замесить мягкое упругое тесто. Оставить расстаиваться минут на 40.

5. Этап

Тесто разделить на 3 одинаковые части (я использовала кух. весы). В одну часть добавить мелкорубленую петрушку и итальянские травы, во вторую часть добавить колбаски порезаные мелко, в третью мелко порезанный перец и паприку.

1. Этап. Хлеб Три вкуса: Тесто разделить на 3 одинаковые части (я использовала кух. весы). В одну часть добавить мелкорубленую петрушку и итальянские травы, во вторую часть добавить колбаски порезаные мелко, в третью мелко порезанный перец и паприку.

6. Этап

В каждую часть добавить растительное масло и перемешать. Тесто с перцем и паприкой лучше перемешивать в перчатке, иначе рука окрасится, особенно если есть маникюр))

1. Этап. Хлеб Три вкуса: В каждую часть добавить растительное масло и перемешать. Тесто с перцем и паприкой лучше перемешивать в перчатке, иначе рука окрасится, особенно если есть маникюр))

7. Этап

Каждую часть раскатать кобаской и сверху соединить между собой. Я больше даже не раскатывала, а руками жамкала и вытягивала, так начинка лучше вбивалась в тесто. P. S. Та часть которая с перцем может не много липнуть к рукам, так как в перце содержится влага. Но я ни чего не добавляла больше.

1. Этап. Хлеб Три вкуса: Каждую часть раскатать кобаской и сверху соединить между собой. Я больше даже не раскатывала, а руками жамкала и вытягивала, так начинка лучше вбивалась в тесто. P. S. Та часть которая с перцем может не много липнуть к рукам, так как в перце содержится влага. Но я ни чего не добавляла больше.

8. Этап

Заплести косичку. Хорошенечко всё защипнуть. Перенести на пергамент на противень. И оставить снова расстаиваться на 20 минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.