Отбивная с острой медовой тыквой

1 . Этап

Мясо отбить

2 . Этап

В посудине смешать вустерширский соус, паприку, перец черный молотый. Добавить соевый соус "Киккоман", перемешать

3 . Этап

Обмазать смесью отбивные и оставить на 30 минут.

4 . Этап

Чеснок и перец чили измельчить

5 . Этап

Тыкву нарезать маленькими кубиками

6 . Этап

На разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить чеснок с чили 15-20 секунд

7 . Этап

Добавляем тыкву, помешивая тушим на среднем огне до мягкости, можно и под крышкой но следите чтоб тыква не превратилась в кашу.

8 . Этап

Добавьте тимьян, свежемолотый черный перец и влейте соевый соус "Киккоман", перемешайте и подержите на огне 1-2 минуты.

9 . Этап

Уберите с огня, заправьте медом и добавьте нарезанные орехи и сыр

10 . Этап

Мясо обжарьте с двух сторон

11 . Этап

На подогретую порционную тарелку выложите мясо, сверху тыкву и подавайте! Приятного аппетита!!!