Отбивная с острой медовой тыквой

1. Этап

Мясо отбить

2. Этап

В посудине смешать вустерширский соус, паприку, перец черный молотый. Добавить соевый соус "Киккоман", перемешать

3. Этап

Обмазать смесью отбивные и оставить на 30 минут.

4. Этап

Чеснок и перец чили измельчить

5. Этап

Тыкву нарезать маленькими кубиками

6. Этап

На разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить чеснок с чили 15-20 секунд

7. Этап

Добавляем тыкву, помешивая тушим на среднем огне до мягкости, можно и под крышкой но следите чтоб тыква не превратилась в кашу.

8. Этап

Добавьте тимьян, свежемолотый черный перец и влейте соевый соус "Киккоман", перемешайте и подержите на огне 1-2 минуты.

9. Этап

Уберите с огня, заправьте медом и добавьте нарезанные орехи и сыр

10. Этап

Мясо обжарьте с двух сторон

11. Этап

На подогретую порционную тарелку выложите мясо, сверху тыкву и подавайте! Приятного аппетита!!!