Ингредиенты для - Мятно-медовая коса с крыжовником
Как вкусно приготовить - Мятно-медовая коса с крыжовником
1 . Этап
Мяту (3-5 веточек) залить 300 мл воды, довести до кипения, кипятить 10 минут на медленном огне. Остудить до комнатной температуры. Должно остаться 250 мл отвара. Если меньше, можно добавить воды. 1 ст. л. отвара оставить для глазури
2 . Этап
Мяту процедить, всыпать дрожжи и тростниковый сахар
3 . Этап
Перемешать. Добавить 2 ст. л. меда, соль, яйцо, растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Положить в смазанную маслом миску
4 . Этап
Оставить для подъема на 1,5-2 часа
5 . Этап
В это время крыжовник помыть, отрезать хвостики и измельчить в блендере
6 . Этап
Тесто разделить на 3 части и каждую раскатать
7 . Этап
Смазать мягким сливочным маслом, оставив 1 ст. л. Каждую часть посыпать 1 ст. л. тростникового сахара
8 . Этап
На каждую часть выложить пюре из крыжовника и равномерно распределить
9 . Этап
Скатать каждый кусочек рулетом
10 . Этап
Сплести косичку
11 . Этап
Выпекать при 175 градусах около 30 минут. Горячую косу смазать 1 ст. л. сливочного масла. 1 ст. л. меда смешать с 1 ст. л. мятного отвара и смазать данной глазурью булочку. Приятного аппетита!