Кускус с овощами

1 . Этап

1. Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.

2 . Этап

2. Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.

3 . Этап

3. Грибочки измельчите пластинками.

4 . Этап

4. Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).

5 . Этап

5. Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.

6 . Этап

6. Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.

7 . Этап

7. Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.

8 . Этап

8. Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.

9 . Этап

9. В кастрюлю влейте воду, поставьте её на огонь.

10 . Этап

10. Добавьте немного растительного масла, доведите всё до кипения.

11 . Этап

11. Добавьте крупу и соль по вкусу.

12 . Этап

12. На среднем огне под крышкой варите до готовности (минут 10 примерно).

13 . Этап

13. После переложите в большой салатник.

14 . Этап

14. Овощи достаньте из духовки, присыпьте щепоткой перца и переложите в салатник.

15 . Этап

15. Ну, вот и все, кускус с овощами в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!