Пряничные оладьи

1. Этап

Сначала приготовим кефир. В чашу термоса засыпьте один пакетик закваски фирмы Орсик для приготовления кефира.

2. Этап

Залейте молоком комнатной температуры. Хорошо перемешайте сухой ложкой, затем накройте крышкой и взболтайте.

3. Этап

В термос налейте до указанной отметки кипящей воды, поставьте в термос чашу с молоком и закваской. Накройте крышкой и оставьте в теплом месте часов на 8. Затем достаньте чашу с кефиром и охладите.

4. Этап

Для приготовления оладий смешайте все специи и пряности.

5. Этап

Кефир получается очень густой и вкусный. ИСПОЛЬЗУЕМ НЕ ВЕСЬ КЕФИР. НАМ ПОНАДОБИТСЯ 400 МЛ.

6. Этап

Поставьте 400 мл. кефира в микроволновку на 30 секунд, чтобы он немного свернулся.

7. Этап

Добавьте соду, соль и сахар. Перемешайте.

8. Этап

Добавьте пряности.

9. Этап

Хорошо размешайте.

10. Этап

Добавьте муку.

11. Этап

Хорошо перемешайте тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до готовности.

12. Этап

Приятного аппетита!