Пряничные оладьи

1 . Этап

Сначала приготовим кефир. В чашу термоса засыпьте один пакетик закваски фирмы Орсик для приготовления кефира.

2 . Этап

Залейте молоком комнатной температуры. Хорошо перемешайте сухой ложкой, затем накройте крышкой и взболтайте.

3 . Этап

В термос налейте до указанной отметки кипящей воды, поставьте в термос чашу с молоком и закваской. Накройте крышкой и оставьте в теплом месте часов на 8. Затем достаньте чашу с кефиром и охладите.

4 . Этап

Для приготовления оладий смешайте все специи и пряности.

5 . Этап

Кефир получается очень густой и вкусный. ИСПОЛЬЗУЕМ НЕ ВЕСЬ КЕФИР. НАМ ПОНАДОБИТСЯ 400 МЛ.

6 . Этап

Поставьте 400 мл. кефира в микроволновку на 30 секунд, чтобы он немного свернулся.

7 . Этап

Добавьте соду, соль и сахар. Перемешайте.

8 . Этап

Добавьте пряности.

9 . Этап

Хорошо размешайте.

10 . Этап

Добавьте муку.

11 . Этап

Хорошо перемешайте тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до готовности.

12 . Этап

Приятного аппетита!