Name: Сладкий постный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука - 500 гр.; Масло растительное - 100 мл.; Соевый соус - 1 ст. л.; Дрожжи сухие - 6 гр.; Вода - 250 мл.; Ваниль - 1 гр.; Сахар - 4 ст. л.; Чернослив - 100 гр.; Курага - 50 гр.; Повидло - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Вода - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий постный пирог

Тесто

1. Мука 500 гр.

2. Масло растительное 100 мл.

3. Соевый соус 1 ст. л.

4. Дрожжи сухие 6 гр.

5. Вода 250 мл.

6. Ваниль 1 гр.

7. Сахар 4 ст. л.

Начинка

1. Чернослив 100 гр.

2. Курага 50 гр.

3. Повидло 1 ст. л.

4. Сахар 1 ст. л.

Глазурь

1. Сахарная пудра 2 ст. л.

2. Вода 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сладкий постный пирог

1. Этап

В чашку просеиваем муку. Прямо в муку насыпаем сухие дрожжи, сахар и ванилин, размешиваем их ложкой.

2. Этап

Наливаем в муку растительное масло.

3. Этап

Добавляем сладкий соевый соус ТМ "Kikkoman".

1. Этап. Сладкий постный пирог: Добавляем сладкий соевый соус ТМ

4. Этап

Теперь наливаем в муку теплую воду и начинаем замешивать тесто.

5. Этап

Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место.

1. Этап. Сладкий постный пирог: Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место.

6. Этап

Через час-полтора, когда тесто хорошо подойдет, обминаем его и формуем шар. Даем подняться еще раз.

7. Этап

Затем делим тесто на две половины. Из каждой половины раскатываем пласт.

8. Этап

Приготовим начинку для пирога: в миске смешать измельченные чернослив и курагу, добавив сахар и повидло (у меня яблочное).

1. Этап. Сладкий постный пирог: Приготовим начинку для пирога: в миске смешать измельченные чернослив и курагу, добавив сахар и повидло (у меня яблочное).

9. Этап

Намазываем пласт теста приготовленной начинкой.

10. Этап

И довольно туго сворачиваем рулетом.

11. Этап

Затем перевиваем рулеты друг с другом.

12. Этап

Форму диаметром 24 см смазываем растительным маслом и кладем рулет в форме кольца.

13. Этап

Форму накрываем полиэтиленовой пленкой и даем пирогу как следует подойти. На это уйдет 20-30 минут.

14. Этап

Пирог отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, приблизительно на 40-35 минут. (Время выпечки зависит от вашей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки, смазываем приготовленной глазурью из сахарной пудры и воды, накрываем полотняной салфеткой. Остывший пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, режем острым ножом и кушаем, запивая вкусным чаем. Приятного аппетита!