Name: Сладкий постный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука - 500 гр.; Масло растительное - 100 мл.; Соевый соус - 1 ст. л.; Дрожжи сухие - 6 гр.; Вода - 250 мл.; Ваниль - 1 гр.; Сахар - 4 ст. л.; Чернослив - 100 гр.; Курага - 50 гр.; Повидло - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Вода - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Сладкий постный пирог

1. Тесто Мука 500 гр.

2. Тесто Масло растительное 100 мл.

3. Тесто Соевый соус 1 ст. л.

4. Тесто Дрожжи сухие 6 гр.

5. Тесто Вода 250 мл.

6. Тесто Ваниль 1 гр.

7. Тесто Сахар 4 ст. л.

8. Начинка Чернослив 100 гр.

9. Начинка Курага 50 гр.

10. Начинка Повидло 1 ст. л.

11. Начинка Сахар 1 ст. л.

12. Глазурь Сахарная пудра 2 ст. л.

13. Глазурь Вода 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сладкий постный пирог

1 . Этап

В чашку просеиваем муку. Прямо в муку насыпаем сухие дрожжи, сахар и ванилин, размешиваем их ложкой.

2 . Этап

Наливаем в муку растительное масло.

3 . Этап

Добавляем сладкий соевый соус ТМ "Kikkoman".

1. Этап. Сладкий постный пирог: Добавляем сладкий соевый соус ТМ

4 . Этап

Теперь наливаем в муку теплую воду и начинаем замешивать тесто.

5 . Этап

Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место.

1. Этап. Сладкий постный пирог: Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место.

6 . Этап

Через час-полтора, когда тесто хорошо подойдет, обминаем его и формуем шар. Даем подняться еще раз.

7 . Этап

Затем делим тесто на две половины. Из каждой половины раскатываем пласт.

8 . Этап

Приготовим начинку для пирога: в миске смешать измельченные чернослив и курагу, добавив сахар и повидло (у меня яблочное).

1. Этап. Сладкий постный пирог: Приготовим начинку для пирога: в миске смешать измельченные чернослив и курагу, добавив сахар и повидло (у меня яблочное).

9 . Этап

Намазываем пласт теста приготовленной начинкой.

10 . Этап

И довольно туго сворачиваем рулетом.

11 . Этап

Затем перевиваем рулеты друг с другом.

12 . Этап

Форму диаметром 24 см смазываем растительным маслом и кладем рулет в форме кольца.

13 . Этап

Форму накрываем полиэтиленовой пленкой и даем пирогу как следует подойти. На это уйдет 20-30 минут.

14 . Этап

Пирог отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, приблизительно на 40-35 минут. (Время выпечки зависит от вашей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки, смазываем приготовленной глазурью из сахарной пудры и воды, накрываем полотняной салфеткой. Остывший пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, режем острым ножом и кушаем, запивая вкусным чаем. Приятного аппетита!