Ингредиенты для - Консервированные огурчики с кетчупом
Как вкусно приготовить - Консервированные огурчики с кетчупом
1. Этап
Рассчитайте все количества ингредиентов на 1 или 3 литра (по объему кастрюли), если вам так будет удобнее. В кастрюлю нальем уксус, воду, добавим соль, сахар и доведем все до кипения. Затем добавим кетчуп и отставим в сторону.
2. Этап
Затем вымытые банки стерилизуем в духовке при 100 градусах около 15 минут.
3. Этап
Огурцы замачиваем на минут 10-15 в холодную воду.
4. Этап
Затем у огурцов с двух сторон отрезаем попки.
5. Этап
В банки кладем зонтики укропа.
6. Этап
В банки туго закладываем огурчики. Если не помещаются, то можно попробовать их уместить, разрезав их. Заливаем маринадом. Затем банки слегка накрываем крышками. Разогреваем духовку до 120 градусов и отправляем их в духовку примерно на 20 минут. Огурцы должны за это время изменить свой цвет. Очень важно во время вытащить огурцы из духовки, чтоб они не пережарились и оставались потом хрустящими.
7. Этап
Затем банки закатываем, переворачиваем и оставляем под теплым полотенцем остывать.
8. Этап
Консервированные огурчики с кетчупом в прохладном месте могут храниться до года. Желаю приятного аппетита!
