Ингредиенты для - Желе из черной смородины
Как вкусно приготовить - Желе из черной смородины
1. Этап
Берем полстакана холодной воды, опускаем туда желатин и оставляем на 40 минут набухать.
2. Этап
Ягоды черной смородины перебрать, очистить от сора, промыть и перетереть через сито.
3. Этап
Ягодный сок пока оставляем в покое, а оставшуюся мякоть заливаем водой и доводим до кипения.
4. Этап
Когда закипит - отвар процеживаем, мякоть выбрасываем, в оставшийся отвар кладем сахар и вновь доводим до кипения. Когда закипит - добавляем желатин и варим, пока желатин полностью не растворится.
5. Этап
Когда желатин растворится - снимаем с огня и остужаем. Когда немного остынет (но не полностью, градусов до 40) - добавляем сюда протертые ягоды, хорошенько перемешиваем и разливаем по формочкам.
6. Этап
Формочки ставим в холодильник. Когда желе застынет - можно снимать пробу :) Удачи!
