Кекс для кофе

1 . Этап

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника.

2 . Этап

Хорошо размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

3 . Этап

По одному ввести яйца, каждый раз взбивая до однородного состояния.

4 . Этап

Затем влить алкоголь, добавить цедру и разрыхлитель.

5 . Этап

Затем частями ввести муку. Тесто вымесить, оно не должно быть слишком густым, должно опадать с ложки.

6 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане. Тесто выложить в смазанную форму для кексов, хаотично перемежая его с ложками шоколада. Затем слегка перемешать тесто, чтобы получился мраморный рисунок.

7 . Этап

Выпечь при 180*С в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.