Name: Шоколадный чизкейк без выпечки
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Шоколад молочный - 180...200 г; Молоко - 50 мл; Сливочный сыр - 230 г; Сахарная пудра - 1/2 стак.; Сливки - 230 мл; Печенье - 12 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный чизкейк без выпечки

1. Шоколад молочный - 180...200 г

2. Молоко - 50 мл

3. Сливочный сыр - 230 г

4. Сахарная пудра - 1/2 стак.

5. Сливки - 230 мл

6. Печенье - 12 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадный чизкейк без выпечки

1. Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сливки взбить в крепкую пену.

3. Этап

Печенье (12 шт.) поместить в чашу блендера.

4. Этап

Печенье перемолоть в крошку. Отложить 1 ст. л. для украшения.

5. Этап

В подходящую для микроволновой печи форму налить молоко и добавить разломанный на небольшие кусочки шоколад или шоколадные чипсы. Я использовала две плитки молочного шоколада.

1. Этап. Шоколадный чизкейк без выпечки: В подходящую для микроволновой печи форму налить молоко и добавить разломанный на небольшие кусочки шоколад или шоколадные чипсы. Я использовала две плитки молочного шоколада.

6. Этап

Миску поместить в микроволновку и готовить с интервалами по 30 секунд, каждый раз перемешивая, пока шоколад полностью не расплавится и масса станет гладкой и однородной. Мне понадобилась 1 минута. При отсутствии микроволновой печи растопиться шоколад можно в кастрюле или на водяной бане.

1. Этап. Шоколадный чизкейк без выпечки: Миску поместить в микроволновку и готовить с интервалами по 30 секунд, каждый раз перемешивая, пока шоколад полностью не расплавится и масса станет гладкой и однородной. Мне понадобилась 1 минута. При отсутствии микроволновой печи растопиться шоколад можно в кастрюле или на водяной бане.

7. Этап

В миску добавить сливочный сыр, размять его вилкой или ложкой и всыпать сахарную пудру.

8. Этап

Взбить миксером на средней скорости до кремовой консистенции, около 2 минут.

9. Этап

Добавить растопленный шоколад и продолжать взбивать до пышной массы.

10. Этап

Добавить половину взбитых сливок. Перемешать.

11. Этап

От оставшейся половины сливок отделить небольшое количество для украшения. Остальные сливки добавить к измельченному печенью и аккуратно перемешать.

1. Этап. Шоколадный чизкейк без выпечки: От оставшейся половины сливок отделить небольшое количество для украшения. Остальные сливки добавить к измельченному печенью и аккуратно перемешать.

12. Этап

Разложить в порционные стаканы слоями печенье со сливками и крем. Украсить взбитыми сливками, крошкой и целым печеньем "Орео". Убрать в холодильник на 1 час. Сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!