Ингредиенты для - Гоголь-моголь алкогольный
Как вкусно приготовить - Гоголь-моголь алкогольный
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления алкогольного гоголь-моголя. Яйца тщательно вымойте в теплой воде.
2. Этап
Аккуратно разделите яйца на белки и желтки. К желткам добавьте сахар и взбейте в пышную массу.
3. Этап
Соедините яичные желтки с молоком, перемешайте до однородности и перелейте в сотейник. Поставьте сотейник на медленный огонь и, постоянно мешая, прогрейте в течение 2-3 минут. Масса должна немного загустеть, но не должна закипеть, иначе получите омлет. Снимите сотейник с огня.
4. Этап
Взбейте оставшиеся белки в пышную, плотную массу.
5. Этап
Добавляя по одной столовой ложке заварную смесь, все время, взбивая до соединения обеих масс.
6. Этап
Влейте в гоголь-моголь лимонный сок и коньяк, взбейте еще раз. Перелейте в бокал.
7. Этап
Напиток готов!
