Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная грудка под морковной шубой
Как вкусно приготовить - Куриная грудка под морковной шубой
1. Этап
Сначала готовим кефир. В теплом молоке растворяем закваску, помещаем емкость с молоком в термос-йогуртницу. Заквашивается кефир в термосе 6-10 часов, а при комнатной температуре около 18 часов.
2. Этап
Получаем нежный и однородный кефир собственного изготовления.
3. Этап
Куриную грудку промываем водой, делаем неглубокие надрезы и посыпаем солью и приправой.
4. Этап
Добавляем к курице кефир и порезанный чеснок. Оставляем для маринования на 30 минут.
5. Этап
Тертую морковь соединяем с маслом и мукой, делаем крошку.
6. Этап
На мясо выкладываем морковную шубку, придавливаем руками.
7. Этап
Кладем грудку в рукав для запекания, завязываем края. Готовим в духовке при температуре 180 градусов ориентировочно 45 минут.
