Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пеленгас, фаршированный булгуром
Как вкусно приготовить - Пеленгас, фаршированный булгуром
1. Этап
Моем, чистим пеленгаса
2. Этап
Смешиваем все ингредиенты для маринада венчиком, розмарин мелко нарезать или растолочь в ступке
3. Этап
Обмазываем рыбу и даем ей напитаться маринадом около часа
4. Этап
Пока рыба маринуется, готовим булгур. Обжариваем крупу на растительном масле
5. Этап
При появлении орехового запаха заливаем кипятком, солим и варим на медленном огне 15 мин. После окончания варки перемешиваем
6. Этап
Фаршируем пеленгаса булгуром, заворачиваем в фольгу и помещаем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекаем около 30 минут
