Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожные пончики
Как вкусно приготовить - Творожные пончики
1. Этап
Взбить яйца миксером.
2. Этап
Добавить сахар. И снова взбить. Я использовала тростниковый, он придает прекрасные карамельные нотки. Но можно использовать и обычный сахар.
3. Этап
Добавить творог и соду, тщательно перемешать. Затем всыпать муку. Замесить немного липкое тесто
4. Этап
Рабочую поверхность присыпать небольшим количеством муки. Раскатать тесто толщиной 0.7 мм и вырезать стаканом кружочки. Крышечкой от бутылки вырезать в середине кругляшки (их я тоже жарила). Разогреть масло в небольшой кастрюльке (налить примерно на 2-3 см), жарить пончики около 1 минуты на каждую партию, по необходимости переворачивайте, до золотистой корочки. Готовые присыпать сахарной пудрой.
