Ингредиенты для - Буузы
Как вкусно приготовить - Буузы
1 . Этап
1. Останавливаться детально на приготовлении теста не имеет смысла, я думаю. Тут все невероятно просто: соль, яйца, растительное масло, вода и мука. Нужно все как следует перемешать и замесить мягкое тесто. Скатать его трубочкой, а затем нарезать небольшими кусочками.
2 . Этап
2. Каждый кусочек раскатайте на поверхности, присыпанной мукой. Чтобы сделать правильные буузы в домашних условиях, постарайтесь раскатать тесто так, чтобы на краях оно было тоньше, чем в центре.
3 . Этап
3. Что касается начинки, то тут все также предельно просто. Баранину пропустите через мясорубку (используйте крупную решетку). Очистите луковицу и чеснок, измельчите их и добавьте к мясу. Посолите, поперчите по вкусу, влейте для сочности воду. На кусочек теста выложите достаточно начинки.
4 . Этап
4. И присобирая края, слепите их у верха.
5 . Этап
5. При этом оставляйте небольшую дырочку.
6 . Этап
6. Теперь вы знаете, как сделать буузы. Осталось только довести их до готовности.
7 . Этап
7. Варите их на пару, используя пароварку или подручные средства.
8 . Этап
8. Когда буузы готовы, аккуратно снимите их и сразу подавайте к столу. Внутри у них аппетитный (но сразу очень горячий) бульончик, так что кусайте осторожно! Приятного аппетита!