Азиатский соус

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры промойте в воде, чеснок очистите от шелухи.

2 . Этап

Помидоры промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками, срезая зеленые сердцевинки. Аккуратно нарежьте острый перец, стараясь не касаться семян руками.

3 . Этап

Помидоры и перец отпюрируйте погружным блендером в пюре.

4 . Этап

Влейте томатное пюре соевый соус и вмешайте соус "Хойсин".

5 . Этап

Всыпьте соль, сахар, молотый черный перец, влейте сок лайма и перемешайте все аккуратно.

6 . Этап

Перелейте приготовленный азиатский соус в соусник или пиалу, подайте к столу. Помните, что он очень горький, поэтому запивать его лучше холодным молоком — оно гасит остроту перца!