Name: Лангустины-гриль
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лангуст - 12 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Лимон - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Базилик - 1 ч. л.; Приправа - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Зелень - 1 пуч.; Мед - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Лангустины-гриль

1. Лангуст 12 шт

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Лимон 1 шт

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Базилик 1 ч. л.

6. Приправа по вкусу

7. Перец красный жгучий по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Зелень 1 пуч.

11. Мед 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лангустины-гриль

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Оставляем лангустины размораживаться при комнатной температуре.

3 . Этап

В глубокую миску кладём столовую ложку мёда, маленькую ложку красного перца (или аджики), заливаем соевым соусом и оливковым маслом.

1. Этап. Лангустины-гриль: В глубокую миску кладём столовую ложку мёда, маленькую ложку красного перца (или аджики), заливаем соевым соусом и оливковым маслом.

4 . Этап

Всё это вымешиваем до получения однородной жидкой массы.

5 . Этап

Выдавливаем сок половины лимона (можно добавить сок лайма, вкус будет более насыщенным). Добавляем сушёный базилик, солим, перчим по вкусу. Зелень (у меня укроп и петрушка, Вы можете использовать любую Вами любимую зелень) мелко порезать и добавить в маринад. Всю смесь ещё раз хорошо вымесить.

1. Этап. Лангустины-гриль: Выдавливаем сок половины лимона (можно добавить сок лайма, вкус будет более насыщенным). Добавляем сушёный базилик, солим, перчим по вкусу. Зелень (у меня укроп и петрушка, Вы можете использовать любую Вами любимую зелень) мелко порезать и добавить в маринад. Всю смесь ещё раз хорошо вымесить.

6 . Этап

Теперь приступим к обработке лангустинов. Снимаем кожух с хвостиков и отрываем головы (чтобы блюдо выглядело красивее, головы можно оставить).

1. Этап. Лангустины-гриль: Теперь приступим к обработке лангустинов. Снимаем кожух с хвостиков и отрываем головы (чтобы блюдо выглядело красивее, головы можно оставить).

7 . Этап

Делаем неглубокий надрез на хвостике и извлекаем кишку.

8 . Этап

Затем промываем морепродукты и обсушиваем.

9 . Этап

Заливаем лангустины маринадом и убираем в холодильник на час.

10 . Этап

Включаем аэрогриль (у меня Supra AGS-1211) на 20 минут на 220 градусов. 10 минут разогреваем, а затем выкладываем промаринованные лангустины на решётку аэрогриля. Готовим по 5 минут с каждой стороны.