Ингредиенты для - Суп с шампиньонами и цветной капустой
Как вкусно приготовить - Суп с шампиньонами и цветной капустой
1 . Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия и измельчить. Грибы и лук порезать кубиками, морковь соломкой.
2 . Этап
Картофель очистить, нарезать кубиками о опустить в кипящий куриный бульон.
3 . Этап
Рис Японика от ТМ Мистраль промыть.
4 . Этап
После того как картофель в бульоне закипит, опустить туда промытый Рис.
5 . Этап
На разогретом растительном масле спасировать морковь с луком, и шампиньонами, в течении 3-5 минут.
6 . Этап
Затем к пассеровке добавить цветную капусту и обжаривать еще 5 минут.
7 . Этап
Когда картофель с рисом достигнут полуготовности, в суп добавить овощную пассеровку.
8 . Этап
Заправить суп солью и перцем, дать прокипеть на слабом огне 5-7 минут.
9 . Этап
Измельченную зелень положить в суп в самом конце и дать прокипеть 1 минуту.