Салат с печенью и карамелизированными сливами

1 . Этап

Салат вымыть, обсушить, нарезать.

2 . Этап

Куриную печень тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Помешивая, быстро обжарить, чтобы печень осталась мягкая и сочная.

3 . Этап

Красный лук нарезать. У меня был маленький, поэтому я взяла 2 шт и смело нарезала кольцами.

4 . Этап

Лук слегка помять руками с щепоткой соли и выложить в салатник.

5 . Этап

Сливы вымыть, разрезать, удалить косточку. Можно оставить половинки или разрезать на четвертинки.

6 . Этап

В сковороде при непрерывном помешивании растопить сливочное масло с сахаром. *Я указала 0,5 ч. л. сахара, но если любите сладкие ноты в подобных блюдах - смело кладите больше. Лично я очень люблю, поэтому положила 1 ч. л. сахара. Выложить в сковороду сливы и готовить на среднем огне 5-10 мин, помешивая.

7 . Этап

Выложить карамелизированные сливы в салатник.

8 . Этап

Для заправки смешать соевый соус ТМ Kikkoman, бальзамический уксус, оливковое масло и 0,5 ч. л. сахара. Полить заправкой готовый салат.