Ингредиенты для - Салат с печенью и карамелизированными сливами
Как вкусно приготовить - Салат с печенью и карамелизированными сливами
1. Этап
Салат вымыть, обсушить, нарезать.
2. Этап
Куриную печень тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Помешивая, быстро обжарить, чтобы печень осталась мягкая и сочная.
3. Этап
Красный лук нарезать. У меня был маленький, поэтому я взяла 2 шт и смело нарезала кольцами.
4. Этап
Лук слегка помять руками с щепоткой соли и выложить в салатник.
5. Этап
Сливы вымыть, разрезать, удалить косточку. Можно оставить половинки или разрезать на четвертинки.
6. Этап
В сковороде при непрерывном помешивании растопить сливочное масло с сахаром. *Я указала 0,5 ч. л. сахара, но если любите сладкие ноты в подобных блюдах - смело кладите больше. Лично я очень люблю, поэтому положила 1 ч. л. сахара. Выложить в сковороду сливы и готовить на среднем огне 5-10 мин, помешивая.
7. Этап
Выложить карамелизированные сливы в салатник.
8. Этап
Для заправки смешать соевый соус ТМ Kikkoman, бальзамический уксус, оливковое масло и 0,5 ч. л. сахара. Полить заправкой готовый салат.
