Говядина тушеная с подливкой

1 . Этап

Предварительно обмойте мясо, удалив после лишнюю влагу. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.

2 . Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

3 . Этап

Болгарский перец нарезаем произвольно. Перец у меня остался еще из летних заготовок на зиму. Для рецепта подойдет как свежий так и замороженный.

4 . Этап

В сотейнике на растительном масле обжарьте лук.

5 . Этап

Затем добавьте перец, все протомите около 5 минут.

6 . Этап

К овощам добавьте мясо. К мясу сразу же добавьте специи. Перемешайте мясо с овощами и специями.

7 . Этап

Тушите под крышкой 15 минут. Затем влейте в кастрюлю к мясу кипяток. Перемешайте. Тушите 1,5 часа до идеальной мягкости мяса.