Name: Мясные снэки с соусом чили
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мясо - 300 г; Крахмал - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1/2 шт; Перец чили - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Уксус - 70 мл; Сахар - 2 ст. л.; Корица - 1 щепот.; Имбирь - 1 щепот.; Гвоздика - 1 щепот.; Крахмал - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Мясные снэки с соусом чили

1. Снэки Мясо 300 г

2. Снэки Крахмал 80 г

3. Снэки Яйцо куриное 1 шт

4. Снэки Масло растительное 1 шт

5. Снэки Соевый соус 1 ст. л.

6. Соус чили Болгарский перец 1/2 шт

7. Соус чили Перец чили 1 шт

8. Соус чили Чеснок 2 зуб.

9. Соус чили Уксус 70 мл

10. Соус чили Сахар 2 ст. л.

11. Соус чили Корица 1 щепот.

12. Соус чили Имбирь 1 щепот.

13. Соус чили Гвоздика 1 щепот.

14. Соус чили Крахмал 1 ч. л.

15. Соус чили Соевый соус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясные снэки с соусом чили

1 . Этап

Положить в сотейник мелко нарезанные перцы без семян и чеснок.

2 . Этап

Добавить сахар, соевый соус, уксус и крахмал. Рисовый уксус мягкий на вкус, поэтому воды добавлять не нужно.

3 . Этап

Довести смесь до кипения и уваривать на малом огне до загустения. Это займёт не больше пяти минут. В самом конце добавить молотые специи.

1. Этап. Мясные снэки с соусом чили: Довести смесь до кипения и уваривать на малом огне до загустения. Это займёт не больше пяти минут. В самом конце добавить молотые специи.

4 . Этап

Мясо можно использовать любое. Его необходимо зачистить от жилок и плёнок. Нарезать ломтиками и отбить до толщины 2-3 мм. Затем нарезать полосками, ширина их должна быть 5-7 мм. Размешать ломтики мяса с соевым соусом.

1. Этап. Мясные снэки с соусом чили: Мясо можно использовать любое. Его необходимо зачистить от жилок и плёнок. Нарезать ломтиками и отбить до толщины 2-3 мм. Затем нарезать полосками, ширина их должна быть 5-7 мм. Размешать ломтики мяса с соевым соусом.

5 . Этап

Каждый ломтик мяса обмакнуть в яйцо и обвалять в крахмале. Жарить во фритюре 2-3 минуты. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.