Рулет из кабачков с фаршем

1 . Этап

Кабачок примерно на 300 гр. натираем на крупной терке. Отжимаем воду с него. Смешиваем его с яйцом и добавим немного соли. На сковороде выкладываем как большой блин и обжариваем только одну сторону.

2 . Этап

Сверху на наш блин намазываем сырой фарш.

3 . Этап

Сворачиваем рулетом. Блин может расползаться так что осторожнее.

4 . Этап

Сыр натираем на терке. Часть сыра смешиваем с майонезом и намазываем на рулет. Сверху посыпаем оставшимся сыром.

5 . Этап

Запекаем примерно 30-40 мин.

6 . Этап

Приятного аппетита!