Кекс-пирог с финиками

1. Этап

Я готовила два кекса, один с корицей, второй без корицы, готовила все по рецепту, только сливочное масло уменьшила -150 гр. Включить духовку, так как все составляющие рецепта быстро соединяются.. Финики не замачивать, удалить косточки если есть, порезать. Это продукты.

2. Этап

В чашу блендера положить масло комнатной температуры, два яйца, сахар,

3. Этап

Взбить миксером на средней скорости в течении 2 минут, до пышной пенки.

4. Этап

В эту смесь добавить муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и корицу.

5. Этап

Взбить миксером и добавить порезанные финики, взбить хорошо на средней скорости 2минуты. Тесто получается густое, как для кекса. Финики будут в тесте, как капли.

6. Этап

Форму смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой. У автора рецепта (нет имени) в идеале форма размером 20-21d, у меня форма 22d --силиконованная, я не смазывала. выложить тесто в форму, разровнять верх.

7. Этап

Поставить в духовку на 160" на 50 минут (у автора рецепта ) У меня 200" 35 минут. Следите за своей техникой!!! Моя духовка "зверь" Из духовки пирог.

8. Этап

Дать остыть, перевернуть на блюдо. Можно присыпать сахарной пудрой.

9. Этап

Это второй кекс-пирог.

10. Этап

Кусочек в разрезе.

11. Этап

Угощайтесь!! Рекомендую приготовить, ваши домашние будут в восторге!

12. Этап

Всем большое спасибо, за внимание и ваши оценки.!!! Хороших вам, выходных дней и здоровья! Берегите себя!!!