Овощной салат с фасолью и сыром

1 . Этап

Овощи и зелень вымыть, обсушить. Приготовить глубокий салатник ( 2,5-3 л.), из него удобнее выкладывать салат для подачи.

2 . Этап

Пекинскую капусту нарезать, добавить сахар, чуть посолить, слегка перетереть руками. Кинзу и чеснок порубить, смешать с капустой.

3 . Этап

С фасоли слить рассол, фасоль добавить к капусте.

4 . Этап

Помидор порезать дольками, переложить в салатник.

5 . Этап

Перец нарезать тонкими кольцами, добавить в салатник, перемешать и заправить майонезом. P.S.: Если у Вас перец другого сорта - нарезать тонкими полосками.

6 . Этап

Сыр нарезать кубиками, добавить в салатник, перемешать.

7 . Этап

Для подачи салатник накрыть блюдом, аккуратно перевернуть. Украсить рубленым зелёным луком, зеленью кинзы и молотым перцем.