Name: Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Кальмар - 240 г; Картофель - 0,5 кг; Масло растительное - 4 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Перец чили - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Сыр твердый - 100 г

Ингредиенты для - Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой

1. Кальмар 240 г

2. Картофель 0,5 кг

3. Масло растительное 4 ст. л.

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Перец чили 1 шт

8. Соевый соус 2 ст. л.

9. Сыр твердый 100 г

Как вкусно приготовить - Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой

1 . Этап

Подготовленный картофель почистить, нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до готовности. Не солить.

2 . Этап

Выложить картофель в форму для выпечки. Я готовила две порции.

3 . Этап

В чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить очищенный, крупно нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить овощи и убрать со сковороды. Масло оставить.

1. Этап. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой: В чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить очищенный, крупно нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить овощи и убрать со сковороды. Масло оставить.

4 . Этап

В чесночное масло выложить мелко порубленный репчатый лук, обжарить до прозрачности.

1. Этап. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой: В чесночное масло выложить мелко порубленный репчатый лук, обжарить до прозрачности.

5 . Этап

Добавить в сковороду тертую на крупной терке небольшую морковь.

6 . Этап

Затем влить 2 ст. л. соевого соуса "Легкий", перемешать, 1-2 мин. тушить

1. Этап. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой: Затем влить 2 ст. л. соевого соуса

7 . Этап

Кальмары достаем из банки, сок выливаем, он не нужен. Режем кальмары соломкой или небольшими ломтиками и выкладываем в формочку на картофель.

1. Этап. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой: Кальмары достаем из банки, сок выливаем, он не нужен. Режем кальмары соломкой или небольшими ломтиками и выкладываем в формочку на картофель.

8 . Этап

На кальмары выложить лук с морковью.

9 . Этап

Форму сверху накрыть неплотно крышкой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой: Форму сверху накрыть неплотно крышкой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.

10 . Этап

Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15 минут форму достать, снять крышку, посыпать сыром и снова в духовой шкаф на 5 минут. Достаем формочки, посыпаем порубленной зеленью и подаем блюдо горячим к столу. К этому блюду можно подать овощи.