Салат с горохом или гороховый салат

1 . Этап

Горох хорошо промыть, залить холодной водой и отварить, но не разваривать, пусть лучше будет немного аль-дентэ. Воду слить.

2 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до румяной корочки. Остудить.

3 . Этап

Оба вида мяса нарезать кубиками и сложить в миску.

4 . Этап

Добавить грибы, нарезанные ломтиками или кубиками.

5 . Этап

Затем добавить лук, соль и перец.

6 . Этап

Нарезанные кубиками огурчики и кориандр.

7 . Этап

Всыпать мелко нарезанную зелень.