Name: Тунисский сэндвич
Yield: 1
Ingredients: Мясо -; Булка -; Лук репчатый -; Чеснок -; Масло оливковое -; Листья салата -; Яйцо куриное -; Оливки зеленые -; Специи -; Зелень -; Лимонный сок -

Ингредиенты для - Тунисский сэндвич

1. Мясо

2. Булка

3. Лук репчатый

4. Чеснок

5. Масло оливковое

6. Листья салата

7. Яйцо куриное

8. Оливки зеленые

9. Специи

10. Зелень

11. Лимонный сок

Как вкусно приготовить - Тунисский сэндвич

1 . Этап

Берем пару булочек покрупнее. В моем случае домашние хлебцы, я часто пеку такие.

2 . Этап

Вынимаем мякиш. Его можно подсушить в духовке и потом использовать как панировочные сухари, а можно пустить в котлетки. В общем, у хорошей хозяйки не пропадет.

1. Этап. Тунисский сэндвич: Вынимаем мякиш. Его можно подсушить в духовке и потом использовать как панировочные сухари, а можно пустить в котлетки. В общем, у хорошей хозяйки не пропадет.

3 . Этап

Делаем заправочку из масла, измельченного лука, чеснока, чуточки лимонного сока или яблочного уксуса и щепотки соли. Туда же я добавила зелень и немного шафрана для яркости.

1. Этап. Тунисский сэндвич: Делаем заправочку из масла, измельченного лука, чеснока, чуточки лимонного сока или яблочного уксуса и щепотки соли. Туда же я добавила зелень и немного шафрана для яркости.

4 . Этап

Слегка поливаем заправочкой основание сэндвичей.

5 . Этап

Укладываем листья салата или пекинской капусты.

6 . Этап

Затем мясо.

7 . Этап

На мясо нарезанные кружочками яйца, поливаем заправочкой.

8 . Этап

Распределяем равномерно маслинки или оливки.

9 . Этап

Накрываем сэндвичи крышкой от булки, оборачиваем пищевой пленкой или помещаем в отдельные пакеты. И сверху ставим груз на некоторое время (например, большой кирпич или тяжелую утятницу). В итоге получаются пропитанные, мягкие сэндвичи. По желанию можно добавлять помидорчики или соленые огурчики. Удобно брать в руки и вкусно кушать!