Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лечо со стручковой фасолью
Как вкусно приготовить - Лечо со стручковой фасолью
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Все овощи помойте, обсушите и очистите от кожуры. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, а болгарский перец ломтиками среднего размера.
3. Этап
Переложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Стручковую фасоль помойте, отрежьте хвостики, разрежьте на несколько частей. Переложите к остальным овощам.
4. Этап
Добавьте томатную пасту, масло, соль, сахар и перец. Варите лечо 25 минут под крышкой на среднем огне. Периодически помешивайте.
5. Этап
В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и уксус. Проварите лечо ещё 1-2 минут и снимайте с плиты.
6. Этап
Разложите лечо по заранее простерилизованным баночкам и закатайте.
7. Этап
Лечо со стручковой фасолью готово, приятного аппетита!
